手ごねパン教室 Petrir

秋田市でひっそりとレッスンしている手ごねパン教室Petrir-ペトリール-のあれこれ

12月のおしらせ★

12月のおしらせが遅くなってしまいました。。 しっかり師走に足を踏み入れております、Petrirです(^^;) ご案内、大変お待たせいたしました!!! 12月のマンスリーメニューは… 【チーズとサーモンのローフブレッド】です❆ 今月よりスタートしております 【シ…

●11月のおしらせ●

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです(^^) 先日、久しぶりに裏方として参加している楽団の演奏会がありました♪ 2年ぶりの開催でしたが、コロナ前と変わらないお客様の姿に 嬉しさと奏者のみなさんには緊張があったようです…! 人手不足で個人的にはてんや…

10月のおしらせ👻

ブログ、おさぼりしてしまいました。。 みなさんお変わりないでしょうか??? 私は、元気です〜(^^)! 昨晩の台風による雨風。 みなさんの周りでは被害ございませんでしたでしょうか? 私はというと… 就寝前、ムシムシ暑かったのでダイジョウブカナーと思い…

8月のお知らせ☀

こんにちは! おしらせが遅れてしまい申し訳ありません…!!! 早速ご紹介します♩ 8月のマンスリーメニューは 【トロピカルシュトーレン】です マンゴーピューレを生地に加えて捏ね、 『マンゴー・パイナップル・クランベリー』のドライフルーツ類、 『レモ…

7月のおしらせ★

こんにちは~(^^) 全国的に驚異的なスピードで梅雨明けしていますが、 みなさんいかがお過ごしでしょうか?? 秋田は雨は多くないもののジメジメです。。。 パン作りにも影響を及ぼしております(^^;) 東北南部も梅雨明け間近なようでなんだか長い夏になりそ…

6月のお知らせ✩

お久しぶりです! 過ごしやすい日が続いておりますが、 いかがお過ごしでしょうか? 気づけば5月も中盤。 後半戦です。(戦っているわけではないのですが……) ようやく14日に5月のレッスンをスタートして やっと自分のペースに戻ったような気持ちになりまし…

✿4月~5月のおしらせ✿

こんにちは☀ すっかり雪が消え、鼻がムズムズ… 春の訪れの証ですね(笑) 教室も春モードになっております❁ 最近は、ラナンキュラスのラックスというお花に惹かれております! 花びらがツヤツヤしていて、蕾もたくさんで長く楽しませてくれます♩ ↓真ん中の白っ…

❀3月のお知らせ❀

立春が過ぎ、 冬季オリンピックが熱い毎日! でしたが、、 またまた寒気がやってきて 本日朝から車がはまってしまう事態となりました(^^;) みなさんはいかがお過ごしでしょうか? さて、来月のマンスリーメニューは何がいいのかな~? と毎月毎月考えるので…

2月のお知らせ♡

こんにちは☀ 手ごねパン教室Petrirです(^^)♬ 寒いですね~❆ 寒すぎますね~~涙 そんな本日は『大寒』! まさに!といった雪の量、寒さでしたね。。 今季は雪の降り方、寒さがいつになく激しいですね(^^;) いつまで続くのでしょうか…… それでも陽はなんだか…

1月のお知らせ✧

ブログの更新がお久しぶりになってしまいました!(^^;) 手ごねパン教室Petrirです❆ 遅くなりましたが・・・ 1月のマンスリーメニューが決まりました♩ 【Wチーズカンパーニュ】といたしました!! Petrir初登場! 準強力粉(フランスパン専用粉)をメインに…

11月のお知らせ⁂

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです☀ 一気に寒くなりましたね❆ 一週間前と大違い!みなさんご体調など崩されていませんか? 私はコロナワクチンを接種し終えまして 人並みの副反応、接種部の内出血がありました。 ワクチンを打ったからこれで罹らない!…

10月のお知らせ🐇

あっという間に9月も20日が過ぎました! 過ごしやすい気候となりましたね♩ 10月のお知らせです マンスリーメニューは 『レーズンバターシュガートップ』です ふんわり食感の生地にレーズンを混ぜ込んで 仕上げにバターをのせて、グラニュー糖をかけて ジュワ…

9月のお知らせ🌙

9月のお知らせです♩ 9月限定マンスリーレッスンメニューは 『よくばり4種のベーコンエピ』といたしました! 全粒粉を混ぜたハード生地でベーコンエピを作ります! 焼き色も香りもより香ばしい仕上がりとなっております♩ お味はシンプルなプレーン(ベーコ…

8月のお知らせ☀

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです♩ 秋田も夏の陽気な日々が続いてまいりました☀ あぁ、かき氷が食べたい。。。笑 先日。 父からもらったマリトッツォに続く 話題の台湾カステラ! 大潟村のサンルーラル大潟さんの『大潟富士SUN』 お土産用で冷たくなっ…

αjouterメニュー登場!

Petrir2021サマーレッスン☀ 第2弾★ 第2弾は…… αjouterメニューに新メニューが仲間入りします! 今回はシンプルなのに美味しい 『バターフレーキー』 今話題のマリトッツォのパン生地 『ブリオッシュ』の 2メニューを追加いたします✌ バターフレーキーは …

❁7月のお知らせ❁

こんにちは❁ 手ごねパン教室Petrirです♪ 先日ぽっかり空いたお休みの日に 昨年行けなかった『小町芍薬苑』に行ってまいりました! つぼみもまだまだあるのですが、満開でした✿ 芍薬のふんわりやさしい香りが好きなんですが 行ってみてビックリ!品種がたっく…

6月のお知らせ♩

ブログご無沙汰しておりました。。 手ごねパン教室Petrirです(*^^*) ゴールデンウィークも終わり、 あっという間に5月も折り返し! みなさんお元気ですか〜? 別件のお仕事も終わり、 本日から元気にPetrir始動しております♡ 早速ではありますが、 来月のお…

❁3月のお知らせ❁

3月のマンスリーレッスンメニュー&スケジュールのお知らせです! マンスリーメニューは久しぶりに惣菜パン♩ 『オニオンベーコンチーズ』 パンに入っている具材を指している名前です(笑) 生地にフライドオニオンを混ぜ込んで捏ね上げます ベーコン・ベビー…

新メニュー追加します!

レパートリーを増やしてもらいたい! 選べるメニューを増やしていきたい! という想いからできたαjouterメニューに新メニューが登場します♩ わたしがこれまで作った中でも 大人気の『ミルクフランス』です! 一度食べたらやみつき♡ トリコになっちゃう逸品で…

2月のお知らせ♡

本日大寒! 一年で一番寒い日、一番寒い時期のピークだそうです。。 2020年の年末から寒さは続いていますが、 今年は今日1/20から節分である2/2までが大寒の時期にあたるようです❆ もうひと踏ん張り寒さに耐える日々が続きそうですね(^^;) 大寒の最終日が節…

1月のお知らせ⭐︎

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです(^^)♩ 今週に入り、冬の足音どころか かけ足で冬になってしまいましたね 記録的な夏日から1カ月。。 みなさんお身体お変わりないでしょうか? 12月はシュトーレンが大!大!大人気!!! 連日ご予約をいただいてお…

いよいよ…⭐︎

今年もこの季節がやってきますー⭐︎12月はお待ちかね!シュトーレンのマンスリーレッスンです年々浸透してきているシュトーレン❄️Petrirではパンのしっとり感も味わえる食べやすいシュトーレンです(^^)今年はスタンダードなプレーンのシュトーレンの他に ミル…

11月のお知らせ☀

こんにちは(^^) 手ごねパン教室Petrirです♩ 急な季節の変わり目… お元気にお過ごしでしょうか?? 先日、母の誕生日に いつもお世話になっている亀の町にあるflorist naturalさんの お花をプレゼントしました❁ くすみピンクのバラをチョイスして あとはおま…

10月のレッスンは…👻

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです(^^) 秋田はすっかり秋モードとなり、 晴れたと思えば、次の日は雨模様、、 という日の繰り返しですね、、 これからの季節は収穫の秋! 美味しい美味しい季節ですね♡ 美味しいものをたべて、気候や環境の変化に負けず…

☁9月のレッスン☁

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです☀ お盆まではなんだがスッキリしないお天気が続いていましたが、 今週に入ってからはようやく夏本番!のようなお天気が続いていますね☀ こまめに水分補給、ミネラル補給して乗り越えましょうね! 残暑が厳しいですが、…

8月のレッスンのお知らせ☀︎

こんにちは☀ 手ごねパン教室Petrirです! 8月のレッスンについてのおしらせです☆ 7月に引き続き、 マンスリーレッスンメニューは ☑かぼちゃのフォカッチャ ☑カメロンパン(抹茶のメロンパン) の2種類からお選びいただけます♡ かぼちゃフレークを生地に加…

2020サマーレッスン☀

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです♩ 秋田もようやく梅雨らしい空模様となってまいりました☂ 湿度が高くなってきたので、 パンを作る際は「お水」の量に注意です! さてさて、 お知らせが遅くなってしまいすみません 7月のレッスンスケジュールです♩ 土…

新メニューが追加!

こんにちは❁ 手ごねパン教室Petrirです♩ 秋田も5月最終週からぐんぐんと気温が上がり 夏の足音が近づいてきておりますね☀ 教室は朝から夕方までずーーーっと陽当りですので 窓を開けっ放しにしても真夏日に近い状態です そろそろ冷房の出番が近くなりそうで…

レッスン再開のお知らせ✦

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです(^^) みなさん Stay Home Week はお過ごしでしたしょうか? 私は、かれこれ10年程ぶりのGWでした! 例年にない引きこもり生活でしたが、 普段後回しにしていたあれこれに のんびーりと時間をかけて過ごしておりました…

5月のレッスンについて

こんにちは! 手ごねパン教室Petrirです(^^) 先の見えない状況ではありますが、 5月のレッスンについてお知らせです☀ 晴れて、秋田県緊急事態措置が解除されました際は 5月9日からレッスンを再開いたします! それでも、終息には至らないと思いますので …