❀３月のお知らせ❀
立春が過ぎ、
冬季オリンピックが熱い毎日！
でしたが、、
またまた寒気がやってきて
本日朝から車がはまってしまう事態となりました(^^;)
みなさんはいかがお過ごしでしょうか？
さて、来月のマンスリーメニューは何がいいのかな～？
と毎月毎月考えるのですが……
お陰様で４年目に突入しますと、
ひらめくまでに時間がかかるようになってまいりました◝(⁰〇⁰)◜
みなさんのご意見に耳を傾けながら、
美味しく楽しいパン作りをしていきたいと思います♡
ご意見お待ちしております！！！
そんなこんなでひらめきまして！
こちら！
全粒粉をブレンドしたクレッセントor塩パン☽
シンプルに塩パンもいいと思いますが。。
今回はこの中にバターではなく、
焼成前にバターを塗って、黒ごまをふっていきます♪
成形方法は悩み中です～！
アジュテにロールパンがあるので
クレッセント（お月様型）がいいですかねぇー？？
『いぶりがっこチーズクレッセント（仮）』
1レッスン：￥3,000
お持ち帰り：4個（ロールパンだと5個）
3月のレッスンスケジュールは
開講日数が少なくなっておりますので、
3月のマンスリーメニューを4月の1週目までとさせていただきます！
なにかと忙しい時期かと思いますが、
パン作りでリフレッシュしていただけたら嬉しいです♡
ご予約の際は
ご希望の日時・レッスンメニューをお伝えくださいね♪
よろしくお願いいたします！
2月のお知らせ♡
こんにちは☀
手ごねパン教室Petrirです(^^)♬
寒いですね～❆
寒すぎますね～～涙
そんな本日は『大寒』！
まさに！といった雪の量、寒さでしたね。。
今季は雪の降り方、寒さがいつになく激しいですね(^^;)
いつまで続くのでしょうか……
それでも陽はなんだかすこーしずつ長くなってきているような。
立春までの辛抱でしょうか！
美味しいものをたべてもうひと踏ん張りしましょう！
２月のお知らせです(^^)/
マンスリーレッスンメニューは
『ショコラアマンド』といたしましたー♡
生地にはココアを入れて捏ね
アーモンドクリームをはさんで
切込みをいれ、ねじねじくるりんと。
アーモンドスライスをのせて焼き上げます！
アーモンドクリームにチョコチップも追加しちゃいましょうか！
カカオニブもいいですかねぇ。。
甘い季節なので、チョコチップですかね♡
出来上がり個数４個/￥3,500
スケジュールはこちらです！
アジュテメニューも随時レッスン可能です！
ご希望の日時とメニューをお伝えの上、ご予約お待ちしております♡
何気ない毎日に彩りを❁
こまめな手洗い・消毒と空間除菌等
対策を講じながらレッスンを努めて参ります。
ご理解・ご協力よろしくお願いいたします♡
手ごねパン教室Petrir
１月のお知らせ✧
ブログの更新がお久しぶりになってしまいました！(^^;)
手ごねパン教室Petrirです❆
遅くなりましたが・・・
１月のマンスリーメニューが決まりました♩
【Wチーズカンパーニュ】といたしました！！
Petrir初登場！
準強力粉（フランスパン専用粉）をメインにライ麦粉をブレンドした生地に
「フライドオニオン」を混ぜ込み、
成形時に「プロセスチーズ」「チェダーチーズ」を包んで焼き上げます！
高温で焼き上げるので、ブレーカーが心配ですが……気をつけます！！！
そのまま食べても、サンドイッチにしても◎
トースター等で焼き直しするとさらにサクッとして美味しいです♡
ぜひお試しください♩
お正月休みをいただきまして、
８日よりレッスンスタートいたします☆
来年もどうぞよろしくお願いいたします(^^)♡
ご予約の際は、ご希望の日時・レッスンメニューを
お伝えくださいますようお願いいたします！
今季最大の寒波が心配ですが…
Happy Christmas！
そして
よいお年をお迎えください～♡
11月のお知らせ⁂
こんにちは！
手ごねパン教室Petrirです☀
一気に寒くなりましたね❆
一週間前と大違い！みなさんご体調など崩されていませんか？
私はコロナワクチンを接種し終えまして
人並みの副反応、接種部の内出血がありました。
ワクチンを打ったからこれで罹らない！というわけではありませんが、
少しずつ集団免疫が高まって終息に向かうことを切に願っております！
さて！来月は…
毎年恒例！みなさんお待ちかねのあのメニューが早くも登場です☆
人気なのこと、
11月後半は教室を開けられないこと、
から11月・12月の２か月連続メニューとさせていただきます！
「シュトーレン～プレーンorショコラ～」
１メニューではありますが、お味を２種類から選んでいただけるようにいたしました♩
向かって左の「プレーン」
ドライフルーツの洋酒漬けをふんだんに。
アーモンド・くるみのナッツ類が食感のアクセントに♩
向かって右の「ショコラ」
ココア生地にラムレーズン・オレンジピールのフルーツ類と
食感のいいくるみとチョコチップがたっぷり♡
例年よりすこーしアップグレードしています！
粉量に対する混ぜ込み具材の量も年々増えています！！
Petrirのシュトーレンは
生地がパンの配合ですので
巷のシュトーレンほどお日持ちはしませんが、
断然おいしく、とても食べやすいです。
また、
シュトーレンの焼きたては作って人にしか味わえません！
通常冷まして、落ち着かせてから食べるものなので。
焼きたてを販売していることはまずないと思います。
表情の移り変わりを楽しんでいただけたらと思います(^^)
1レッスン：￥4,000
お持ち帰り：1本（20㎝程）
11月レッスン日
6日(土) 13：00 / 17：00
7日(日) 10：00 / 14：00
13日(土) 終日満席
14日(日) 10：00
12月レッスン日
4日(土) 13：00 / 17：00
5日(日) 10：00 / 14：00
11日(土) 13：00 / 17：00
12日(日) 10：00
18日(土) 13：00 / 17：00
19日(日) 10：00 / 14：00
25日(土) 13：00 / 17：00
26日(日) 10：00 / 14：00
となります！
12月はフルでお待ちしております☆
余談。。
お話させていただいている生徒さんもおりますが、
食べないパンのクリスマスリースは需要ありますでしょうか？？？
※こちらはしめ縄パンリースです。
クリスマスリースはクリスマスに合わせた花材になります※
興味のあるなし
作りたい！購入したい！など
ご意見いただけますと幸いです♡
手ごねパン教室Petrir
10月のお知らせ🐇
あっという間に9月も20日が過ぎました！
過ごしやすい気候となりましたね♩
10月のお知らせです😊
マンスリーメニューは
『レーズンバターシュガートップ』です🍇
ふんわり食感の生地にレーズンを混ぜ込んで
仕上げにバターをのせて、グラニュー糖をかけて
ジュワッと焼き上げます！
焼き立てがふかふかでペロリと２個食べてしまいました！笑
冷めても美味しいですよ〜♩
レッスン料：3,000円（お祝い価格）
出来上がり：６個（1個10㌢程）
レッスンスケジュールはこちらです！
ご予約の際は、
ご希望の日時・レッスンメニューをお伝えくださいね♩
実は…
７月中頃からじゃらん様の
あそび・体験サイトに掲載されております🙏
今後はこちらの『レーズンバターシュガートップ』はじゃらん限定メニューとなります。
今回のマンスリーレッスンとはレッスン料が変わりますので、
掲載＆周年お祝い価格でご受講いただけますと幸いです♡
そして…
10月はペトリールオープン３周年を迎えます👏
本当にありがとうございます！！！
この3年様々なことがありましたが、
みなさんの笑顔と愛で
元気に４年目を迎えられようとしています♡
盛岡での講師時代から
たくさんのご縁に支えられて
今のわたし、ペトリールがあります。
これからも地に足つけて
前を向いて一歩一歩進んでいきたいと思います！
今後ともよろしくお願いします♡
手ごねパン教室Petrir
９月のお知らせ🌙
９月のお知らせです♩
９月限定マンスリーレッスンメニューは
『よくばり４種のベーコンエピ』といたしました！
全粒粉を混ぜたハード生地でベーコンエピを作ります！
焼き色も香りもより香ばしい仕上がりとなっております♩
お味はシンプルなプレーン（ベーコンのみ）のほかに
全てベーコンとの相性抜群です！！！
私のオススメは青じそです！
さっぱり爽やかでなかなか出会えないお味となっております(^^)
お持ち帰り個数：４本（各１本）/１本約２０㎝程
レッスン料：￥３，０００
レッスンスケジュールはこちらです☟
９月限定マンスリーレッスンメニューのほかに
通年でαjouterメニューもレッスン受付中です！
ご予約の際には、お希望の日時・レッスンメニューをお知らせください♡
溶けるような暑さはオリンピックと共に過ぎ去った秋田市です。。
まだまだ手放しで思い切り楽しめる日々ではありませんが、
過ごしやすくなり、何事にもチャレンジしやすい季節となりましたね♩
感染症対策を取りながら、来月も一緒にパン作りを楽しみましょう♡♡♡
当たり前じゃない日々が
当たり前になってきた今、
心を豊かに。彩りを。
手ごねパン教室Petrir
８月のお知らせ☀
こんにちは！
手ごねパン教室Petrirです♩
秋田も夏の陽気な日々が続いてまいりました☀
あぁ、かき氷が食べたい。。。笑
先日。
父からもらったマリトッツォに続く
話題の台湾カステラ！
大潟村のサンルーラル大潟さんの『大潟富士SUN』
お土産用で冷たくなっているので
焼き立てぷるんぷるんではないのですが……
ふわしゅわ感。スフレケーキとも違う
もっちり感もあるけど重たくない。
そしてたまご感たっぷりで甘すぎず食べやすいお味でした♩
マリトッツオはお目にかかることが増えていますが
台湾カステラはなかなか秋田では出会えてなかったので
食べられてラッキー♡♡♡でした！
父よ、ありがとう！
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８月のレッスンスケジュールです！
本日現在の空席状況です☟
８日（日）10：00 / 14：00
９日（月祝）10：00 / 14：00
１４日（土）10：00 / 14：00
１５日（日）10：00 / 14：00
２８日（土）17：00
２９日（日）10：00 / 14：00
マンスリーメニューは引き続き『マンゴーココフォカッチャ』となります！
アジュテメニューでは今月からスタートしました
『バターフレーキー』が人気でたくさんのご予約をいただいております(^^)
レッスンではシュガーバターと生地の層にしているのですが、
ミルクフランスのミルクバタークリームに変えてみたり、
シュガーバターにお好みでシナモンを加えたり、、
自分好みにアレンジして楽しんでいただけたらと思いますー！
ご予約はラインやメール、InstagramのDMからも受け付けております📧
お気軽にお問い合わせくださいね♡
手ごねパン教室Petrir
